Hur lyckas du med en härlig grillmiddag!

I betalt samarbete med Whirlpool så kör vi en Livesändning på instagram nu på söndag!

Temat är , Hur du lyckas med en härlig grillmiddag och jag skulle säga att förberedelserna är A och O.
Jag tipsar om några enkla men samtidigt supergoda tillbehörsrecept som du enkelt förbereder innan grillningen.

På Liven lagar mina favoritpotatisar, godaste salladen och 3 superenkla kalla såser + att jag lagt in ännu fler grilltillbehörsrecept från min bok, Fredagskockens Bästa Grilltillbehör

Häng gärna med och ställ gärna era grillfrågor 🙂

När;
Söndag 30/5 16.00-16.45

Var;
På min Instagram @fredagskocken

Övrig info: 
Vill du laga samma som mig så hittar du recepten nedan.

Recepten som jag lagar i Liven;

Salviapotatisar
350 g små potatisar
1 kruka salvia
salt, olivolja och svartpeppar

Värm ugnen till 200 C. Dela potatisarna på mitten och lägg de på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda potatisarna med olivolja och salt. Lägg ett salviablad på potatisens snittyta och lägg potatisen med salviabladet nedåt. Ugnsbaka ca 40 minuter tills potatisen är genommjuk och har fått en fin rostad yta.

Om du har en Whirlpoolmikro
Om du har en Whirlpoolmikro med Crispfunktion så gör du likadant men du lägger istället potatisarna i crisppannan istället för en ugnsplåt. Crispa därefter potatisen i ca 10 minuter till en gyllene och Krispig yta.


Dijon- och dragoncreme
1 ½ dl smetana
½ dl dijon
½ dl hackad dragon
salt

Blanda ingredienserna till dijon- och dragoncremen och smaka av med salt.


Chevreröra
50 g chevre
1 ½ dl matlagningsyoghurt
2 msk finstrimlad mynta
salt

Till servering;
Lite grönsallad

Smula ner chevren i en skål och tillsätt yoghurten och myntan. Blanda alltsammans och smaka av med salt.


Lime- och basilikacreme
2 dl creme fraiche
1/2 lime
½ dl finstrimlad basilika
salt

Lägg creme fraichen i en liten skål. Finriv ner det yttersta skalet från limen och lägg ner basilikan. Blanda runt och smaka av med salt.


Burrata- och ruccolasallad
250 g cocktailtomater
1 burrata (a 100-125 g)
30 g rostade pinjenötter
60 g ruccola
½ citron
2-3 msk olivolja
flingsalt

Dela tomaterna på mitten och lägg de i en skål. Riv bitar av burratan och lägg ner i skålen. Lägg ner pinjenötterna och ruccolan. Finriv det yttersta skalet av citronen och pressa ca 1 msk juice och häll över salladen. Häll på olivolja och krydda med en nypa flingsalt. Blanda runt salladen och servera.

Nedan kommer fler recept från min bok Fredagskockens Bästa Grilltillbehör  

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *