Scones och TV4 Nyhetsmorgon på söndag morgon!

Hej.
Vad sägs om att baka lite scones imorgon bitti, slå på TV4 Nyhetsmorgon och hänga med mig där. Jag ska bjuda på tips och recept inför Alla Hjärtans Dag.
Vill man så kan man göra sconesdegen och forma den redan idag och så tar man ut den och gräddar den imorgon bitti. Vi drar igång 08.00 och det slutgiltiga resultatet ser ni ca 10.50.
Jag kan redan nu teasa om att vi kommer att prata Champagne, skaldjur och choklad.

Nyhetsmorgon

Imorgon söndag gästar jag Ebba Von Sydow i TV4 Nyhetsmorgon. Denna bild är från i december när jag gästade henne senast.

Havrescones
3 ½ dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 tsk bakpulver
1 tsk salt (mindre om du använder saltat smör)
1 tsk strösocker
50 g osaltat smör, fintärnat
2 dl mjölk (fungerar också bra med filmjölk eller yoghurt)

Värm ugnen till 200 C. Blanda alla torrvaror ordentligt. Tillsätt smöret och blanda ca 3 minuter. Tillsätt yoghurt och blanda i ytterligare i 3 minuter, till en smidig och lätt kladdig deg. Forma till 4 jämnstora bullar och picka dom med en gaffel. Ugnsbaka ca 15 minuter.

scones

Ofta så sätter jag degen kvällen före och då kavlar jag ut den på morgonen och skär sconesen i fyrkanter.

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *