Missa inte Nyhetsmorgon imorgon och lite vårgott här och nu!

laxsallad

Imorgon bitti med start kl 07.58 så gästar jag Nyhetsmorgon TV4 och lagar lite gott från nya boken, kolla gärna 🙂

Och är ni som jag var idag på lite vårig men samtidig enkel och snabb mat så pröva salladen som jag lagade ikväll.

Plocka bitar av varmrökt lax och lägg i botten på en tallrik. Skiva grön sparris, schalottenlök och salladslök. Värm en stekpanna till medeltemperatur. Fräs grönsakerna i olivolja några minuter. Dra av från plattan och pressa över lite citronjuice. Blanda ner lite salladsblad och smaka av med flingsalt. Lägg den ljumna salladen på laxen. Och gör gärna som jag, ett glas gott roséchampagne 🙂

Trevlig helg!

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *