Recept på varm vintersallad

vintersallad

Detta recept gjorde jag för Allt Om Mat under temat varma vintersallader. Enkla recept, billiga råvaror och framförallt mycket smak!

Stekt kålsallad med valnötter och balsamicovinägrett

300 g brysselkål

200 g vitkål

200 g rödkål

150 g valnötter

1 dl balsamicovinäger

1 dl olivolja

flingsalt

Ansa brysselkålen och dela de. Skär vitkålen och rödkålen i 2 cm bitar. Värm en stor stekpanna till hög temperatur. Häll ner 1/3 av olivoljan och stek all kål och nötterna några minuter tills kålen mjuknat något men ändå har ett bra tuggmotstånd. Häll på balsamvinägern och resterande olja och stek vidare i ca 1 minut. Smaka av med flingsalt och servera direkt.

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *